
Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
-, 974, La Réunion, La Réunion
Nous recherchons un(e) Vendeur(se) - Grillardin(e) polyvalent(e) pour rejoindre notre établissement alliant un point chaud qualitatif autour de la viande, des brochettes et des planches gourmandes, ainsi qu'une boucherie-charcuterie-traiteur haut de gamme proposant des produits de qualité et des préparations maison. VOS MISSIONS - Vente et conseil client : Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme. Présenter et valoriser les viandes, charcuteries, produits traiteur et planches. Guider les clients sur les morceaux, cuissons, quantités et idées recettes. Effectuer la tenue de caisse : encaissements, rendu monnaie, clôture. Assurer la mise en vitrine et la présentation esthétique des produits. Gérer les commandes clients (sur place, retraits, commandes traiteur). - Préparation et cuisson : Assurer la cuisson des viandes, brochettes et pièces grillées selon les niveaux de cuisson demandés. Réaliser les assemblages assiette : viande, salade, sauces maison, accompagnements chauds. Préparer la mise en place avant service : garnitures, sauces, condiments, matériel. - Gestion des stocks et hygiène : Gérer les stocks du poste et réaliser le suivi des besoins. Appliquer[...]








































